2 września 2019

stół w stylu skandynawskim oraz przepis na danie z cukinii

Witajcie w pierwsze dni września, pożegnanie lata nastąpiło w dość drastyczny sposób, na dzień dobry burza i spadek temperatury o jakieś kilka stopni. Dzieci odprawione do placówek edukacyjnych:) najmłodsze śpi, a ja mam chwilę żeby napisać kilka słów o naszej jadalni. Króluje tu biel, jest idealną bazą dla różnych dodatków, które na białym stole wyglądają zawsze ciekawie. Stół jest takim epicentrum naszego domu, tu dzieją się dyskusje na temat minionego dnia, tu omawiamy plan na najbliższy tydzień, tu toczą się perypetię wygranej w chińczyka, a co najważniejsze tu celebrujemy posiłki. 

Postawiłam na biel… Biały stół i białe krzesła okazały się strzałem w dziesiątkę. Jest przejrzyście i tak skandynawsko, uwielbiam ten styl w naszym domu, bo to nie tylko białe ściany i minimalizm, to również kolorowe dodatki, lampiony i ciekawe oświetlenie. `Obok naszego stołu zagościła piękna w swojej formie lampa, a nad stołem moja ulubiona VILIUS.

Lubię stół w kolorze białym, nie muszę martwić się o obrus a każda zastawa wygląda pięknie i elegancko. Poniżej moja aranżacja stołu podczas przygotowania śniadania oraz nowa zastawa z mojego ulubionego sklepu JYSK

Warto zadbać o to, aby stół w naszym domu czy mieszkaniu był, nie ważne czy duży czy mały, ważne, żeby każdy miał przy nim swoje miejsce. Powoduje to, że chętnie się przy nim spotykamy. `Kolejna aranżacja podczas przygotowania obiadu. Na stole zagościły mini pizze z cukinii. Lubię gotować sezonowo a zbliżająca się jesień motywuje mnie do przygotowania dań z cukinii.

A jeśli szukacie prostego i szybkiego dania z cukinii, to zostawiam wam poniżej przepis na mini pizze z tego cudownego warzywa.

`Przepis na mini pizze z cukinii

SKŁADNIKI:

1 grubsza cukinia

ser mozzarella (starty)

kilka plasterków salami

puszka pomidorów lub 3 pomidory pokrojone przesmażone na maśle.

2 ząbki czosnku

1 łyżka oliwy z oliwek

suszone oregano 

świeża bazylia

PRZYGOTOWANIE:

  • Najpierw przygotować sos pomidorowy: do garnka wlać oliwę dodać starty czosnek. Dodać zmiksowane pomidory z puszki,(lub przesmażone na maśle) 1 łyżeczkę suszonego oregano, 1/2 łyżeczki cukru oraz sól i pieprz. Gotować przez ok. 15 minut pod uchyloną pokrywą. Pod koniec dodać kilka poszatkowanych liści bazylii.
  • Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Cukinię przyciąć na końcach. Pokroić na plastry o grubości ok. 1,5 cm. Ułożyć je na blaszce do pieczenia.
  • Doprawić solą, pieprzem i suszonym oregano. Posmarować sosem pomidorowym (ok. 1 – 2 łyżeczki na plaster), posypać po szczypcie tartej mozzarelli, Dodać kawałki salami i posypać suszonym oregano.
  • Wstawić do piekarnika i piec przez 5 minut, następnie przełączyć na grilla (średni poziom) i zapiekać przez ok. 5 minut 
  • Wyjąć z piekarnika i posypać posiekaną bazylią.